Honigmelone mit Seranoschinken
Zutaten für 8 Portionen als Vorspeise: 1 Honigmelone 24 Scheiben Seranoschinken 8 Grissini frische Kresse schwarzer Pfeffer aus der Mühle französisches Stangenweißbrot Wein So wird Honigmelone mit...
View ArticleMango mit Serranoschinken
Zutaten für 4 Portionen: 2 Mangos 200 g Serranoschinken 16 Basilikumblätter schwarzer Pfeffer aus der Mühle So wird Mango mit Serranoschinken zubereitet: Die Mangos schälen, den Kern entfernen und in...
View ArticleBruschetta
Zutaten: 4 mittelgroße, reife Strauchtomaten 1 Zehe Knoblauch 2 Eßlöffel Olivenöl 2 Basilikumstengel 2 Petersilienstengel 8 Scheiben Baguette 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer schwarzer Pfeffer aus der...
View ArticlePilzcocktail Napoli
Zutaten für 4 Portionen: ½ Kopfsalat, zerpflückt und gewaschen 300 g Champignons 0,1 Liter Sahne 1 Becher Joghurt 1 Päck. Kresse den Saft einer Zitrone Salz, Pfeffer So wird der Pilzcocktail Napoli...
View ArticleSüdtiroler Spezialitäten: Mozzarella-Speckröllchen
Egal ob mit feinem Olivenöl und etwas grobem Meersalz, gebacken, paniert, zu Nudeln, Salat, ganz klassisch mit frischen Tomaten oder als Hauptzutat auf der Pizza! Mozzarella schmeckt in unendlich...
View Article
